Pour citer cet article

Référence électronique

Béatrice Pasa, « Jean Leclant, André Vauchez et Maurice Sartre (éd.), Pratiques et discours alimentaires en Méditerranée de l’Antiquité à la Renaissance », Anabases [En ligne], 11 | 2010, mis en ligne le 01 septembre 2011, consulté le 29 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/anabases/904  ; DOI : https://doi.org/10.4000/anabases.904

Référence papier

Béatrice Pasa, « Jean Leclant, André Vauchez et Maurice Sartre (éd.), Pratiques et discours alimentaires en Méditerranée de l’Antiquité à la Renaissance », Anabases, 11 | 2010, 265-267.